Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
19   3
TOURIST MANIFESTATIONS BASED ON GASTRONOMIC HERITAGE AND THEIR ROLE IN PROMOTION OF TOURIST DESTINATION
Anita Račić (2017)
Virovitica College
Cite this document...

Račić, A. (2017). TURISTIČKE MANIFESTACIJE TEMELJENE NA GASTRONOMSKOM NASLJEĐU I NJIHOVA ULOGA U PROMOCIJI TURISTIČKE DESTINACIJE (Undergraduate thesis). Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:165:434792

Račić, Anita. "TURISTIČKE MANIFESTACIJE TEMELJENE NA GASTRONOMSKOM NASLJEĐU I NJIHOVA ULOGA U PROMOCIJI TURISTIČKE DESTINACIJE." Undergraduate thesis, Virovitica College, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:165:434792

Račić, Anita. "TURISTIČKE MANIFESTACIJE TEMELJENE NA GASTRONOMSKOM NASLJEĐU I NJIHOVA ULOGA U PROMOCIJI TURISTIČKE DESTINACIJE." Undergraduate thesis, Virovitica College, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:165:434792

Račić, A. (2017). 'TURISTIČKE MANIFESTACIJE TEMELJENE NA GASTRONOMSKOM NASLJEĐU I NJIHOVA ULOGA U PROMOCIJI TURISTIČKE DESTINACIJE', Undergraduate thesis, Virovitica College, accessed 22 March 2019, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:165:434792

Račić A. TURISTIČKE MANIFESTACIJE TEMELJENE NA GASTRONOMSKOM NASLJEĐU I NJIHOVA ULOGA U PROMOCIJI TURISTIČKE DESTINACIJE [Undergraduate thesis]. Virovitica: Virovitica College; 2017 [cited 2019 March 22] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:165:434792

A. Račić, "TURISTIČKE MANIFESTACIJE TEMELJENE NA GASTRONOMSKOM NASLJEĐU I NJIHOVA ULOGA U PROMOCIJI TURISTIČKE DESTINACIJE", Undergraduate thesis, Virovitica College, Virovitica, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:165:434792

Metadata
TitleTURISTIČKE MANIFESTACIJE TEMELJENE NA GASTRONOMSKOM NASLJEĐU I NJIHOVA ULOGA U PROMOCIJI TURISTIČKE DESTINACIJE
Title (english)TOURIST MANIFESTATIONS BASED ON GASTRONOMIC HERITAGE AND THEIR ROLE IN PROMOTION OF TOURIST DESTINATION
AuthorAnita Račić
MentorRikard Bakan (mentor)
GranterVirovitica College
Virovitica
Defense date and country2017-12-18, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Trade and Tourism
Abstract
Današnjem čovjeku turističke destinacije ruralnog turizma predstavljaju bijeg od stresa i omogućuju povratak prirodi. Ruralna područja pružaju velike mogućnosti za razvoj turizma te pružaju različite turističke aktivnosti u cilju zadovoljenja želja i potreba turista. Gastronomija je dio kulture, baštine, običaja i svakodnevnog života ljudi te je najljepša turistička pozivnica. Gastro turisti posjećuju određena područja prvenstveno zbog degustiranja hrane i pića specifičnih za određeno područje. Dobro osmišljene turističke manifestacije pomažu u povećanju vidljivosti i prepoznatljivosti turističke destinacije, a samim time i turističkih posjeta stoga je u radu prikazan manifestacijski turizam u okviru posebnih oblika ponude destinacije. Poseban naglasak stavljen je na potrebu uključivanja sadržaja i dizajniranja doživljaja manifestacija vezanih uz gastronomsko i enološko nasljeđe. Primjerom iz prakse prikazane su turističke manifestacije na području Koprivničko –križevačke županije temeljene na gastronomskom i enološkom nasljeđu, njihovoj prepoznatljivosti i pozicioniranosti na turističkom tržištu. Također kao dobar primjer iz prakse prikazano je i seosko obiteljsko imanje Rakić koje je za svoj uspjeh i način pružanja usluga dobilo visoko odličje. Seosko imanje Rakić je postalo poznato po svom prvom projektu Seoski turizam Rakić s kojim je osvojio zlatnu povelju „Suncokret ruralnog turizma Hrvatske“ u kategoriji turistička seljačka obiteljska gospodarstva.
Abstract (english)
In today's world, rural tourist destinations represent a getaway from everyday stress and a means of returning to nature. Rural areas abound in opportunities for the development of tourism and there is potential for different tourist activities with the aim of fulfilling tourists' needs and wishes. Gastronomy is a part of the culture, heritage, customs and people's everyday life, also representing the best possible invitation for tourists to visit. Gastro-tourists visit certain areas in order to try different food and drinks specific to that area. Well-devised tourist events help achieve the visibility and recognition of a tourist destination, as well as increase the number of visits. That is why event tourism is represented in this paper in terms of special offers of a destination. The emphasis is on the need to include activities and conceive an event experience in relation to the gastronomic and winemaking heritage. Examples of this are the tourist events in Koprivnica-Križevci County based on its gastronomic and winemaking heritage, their recognizability and their position on the tourist market. Also represented, as an example of good practice, is Rakić Family Farm, highly awarded for its success and services. Rakić Family Farm became known for its first project, Rakić Rural Tourism, winning a gold medal at the "Suncokret ruralnog turizma Hrvatske" (Croatian rural development awards), in the category of tourist family-run farms.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:165:434792
Study programmeTitle: Menadžment; smjerovi: Informatički menadžment, Menadžment ruralnog turizma
Study programme type: stručni
Study level: stručni
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/ baccalaurea) ekonomije (stručni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/ baccalaurea) ekonomije)
Type of resourcetext
File originBorn digital
Access conditionsRestricted access
Terms of usehttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Created on2018-02-07 11:41:22